U organizaciji Caritasa Italije, uz potporu Caritasa BiH, Isusovačke službe za izbjeglice (JRS) i humanitarne udruge Pomozi.ba, u petak 28. ožujka, organizirana je kulinarska radionica „MasterChef“ koju je predvodio renomirani kuhar Miran Karić, izvijestio je Caritas BiH.
Kulinarska radionica je okupila prvenstveno žene iz Privremenog prihvatnog centra Ušivak kao i mlade iz JRS-ovog prihvatnog centar za maloljetnike tražitelje azila i djecu bez pratnje u Sarajevu.
U zajedničkoj pripremi tradicionalnih jela, u prostorijama pučke kuhinje udruge Pomozi.ba u Sarajevu, sudionici su bili u prigodi podijeliti recepte iz svojih domovina, poput Afganistana, Rusije, Sirije i Turske, te doprinijeti stvaranju atmosfere zajedništva i razumijevanja. Osim same pripreme hrane, cilj radionice bio je osnažiti dionike kroz razmjenu kulinarskih vještina, kulturnih priča i iskustava, te ih povezati sa širom zajednicom.
Vrhunac događaja bio je iftar, večernji objed tijekom islamskog mjeseca Ramazana, na kojem su poslužena jela nastala u duhu suradnje i međusobnog poštovanja. Iftaru su nazočili brojni gosti, predstavnici organizacija i institucija koje pružaju potporu migrantima, kao i veleposlanica Italije u BiH, Sarah Eti Castellani, predstavnici partnerskih organizacija i udruga, Međunarodne organizacije za migracije (IOM), kao i redovni korisnici pučke kuhinje udruge Pomozi.ba.
Veleposlanica Castellani naglasila je kako ovakve inicijative predstavljaju dokaz snažnog prijateljstva između Italije i Bosne i Hercegovine, kao i predanost potporu Bosni i Hercegovini u upravljanju migrantskim tokovima.
Razgovarajući sa sudionicima programa naglašena je njihova strast prema kuhanju i ljubav prema dijeljenju hrane s drugima.
Kuhar Karić naveo je kako je za njega bila čast biti dio ovakvog događaja, gdje se kroz kuhanje brišu granice i povezuju ljudi različitih kultura. Vjerujem da hrana ima moć da spoji ljude, i upravo to smo večeras doživjeli, naglasio je Karić.
Ove i slične aktivnosti dio su šire inicijative programa potpore migrantima, usmjerene na poboljšanje kvaliteta i uvjeta života koji ljudi žive u tranzitnim kampovima i privremenim prihvatnim centrima u Bosni i Hercegovini i projekta „BRAT – Balkanska ruta: prihvat u tranzitu – AID 012590/02/7“ kojeg financira Agencije za razvojnu suradnju Italije, a provode IPSIA BiH, Caritas BiH, Caritas Italije, Crveni križ Italije, MFS EMMAUS i Društvo Crvenog krsta/križa BiH. (kta/caritas.ba)
